懸浮紅棗顆粒與胡蘿卜汁開發(fā)的飲料配方有哪些特點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)豐富,雙倍滋養(yǎng)?
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紅棗和胡蘿卜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,在縮寫時(shí)需保留關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素及功效,用簡(jiǎn)潔語(yǔ)言概括。?
紅棗素有 “天然維生素丸” 之稱,富含糖類、維生素 C、維生素 P、環(huán)磷酸腺苷及氨基酸等。其維生素 C 含量遠(yuǎn)超蘋果、梨,兼具免疫調(diào)節(jié)、抗氧化與養(yǎng)顏功效;環(huán)磷酸腺苷則可調(diào)節(jié)代謝、擴(kuò)張血管。?
胡蘿卜被譽(yù)為 “小人參”,含胡蘿卜素、維生素 A、B 族維生素、花青素及鈣鐵等。胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素 A,對(duì)視力保護(hù)、生長(zhǎng)發(fā)育和上皮組織健康意義重大,膳食纖維還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。?
紅棗與胡蘿卜按科學(xué)配比制成飲料,讓消費(fèi)者一口盡享雙重營(yíng)養(yǎng)精華,滿足多元營(yíng)養(yǎng)需求。?
口感豐富,層次分明?
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懸浮紅棗顆粒經(jīng)特殊處理,保留肉質(zhì)口感,Q 彈有嚼勁。飲用時(shí),顆粒在齒間碰撞,咀嚼釋放濃郁棗香,增添飲用趣味。胡蘿卜汁質(zhì)地細(xì)膩醇厚,清甜中帶淡淡土腥味,盡顯原汁原味。二者搭配,細(xì)膩果汁包裹緊實(shí)顆粒,口感層次豐富,新奇獨(dú)特,深受年輕群體與中老年人喜愛(ài)。?
穩(wěn)定的懸浮體系,顏值擔(dān)當(dāng)?
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從外觀上看,懸浮紅棗顆粒均勻分布在胡蘿卜汁中,呈現(xiàn)出和諧美觀的視覺(jué)效果。這得益于精心調(diào)配的瓊脂(添加量 0.10%-0.12%)與 CMC(0.08%-0.10%)穩(wěn)定劑體系。通過(guò)交叉試驗(yàn)優(yōu)化配比,確保紅棗顆粒在貨架期內(nèi)穩(wěn)定懸浮,不沉淀不上浮。?
橙紅色的胡蘿卜汁中,顆顆紅棗顆粒清晰可見,色澤鮮艷如畫,既保證產(chǎn)品美觀度,又提升視覺(jué)吸引力,讓這款飲料在貨架上脫穎而出。?
酸甜平衡,風(fēng)味協(xié)調(diào)?
在甜味的調(diào)節(jié)上,一般會(huì)加入適量蔗糖,比例大概在 7% 左右 。蔗糖的甜味純正,能為飲料帶來(lái)濃郁的甜感,突出紅棗與胡蘿卜本身的香甜味道。而在酸度方面,添加 0.3% 左右的檸檬酸 ,可以有效調(diào)節(jié)飲料的酸堿度,使口感更加清爽,同時(shí)還能起到一定的抑菌作用,延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。?
檸檬酸的酸味柔和,與蔗糖的甜味相互交融,巧妙地平衡了紅棗的甜膩與胡蘿卜的淡味,讓飲料整體風(fēng)味更加協(xié)調(diào)。這種酸甜適中的口感,既能滿足大多數(shù)消費(fèi)者的口味偏好,又不會(huì)因?yàn)檫^(guò)甜或過(guò)酸而給口腔和腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。?
懸浮紅棗顆粒與胡蘿卜汁開發(fā)的飲料配方,憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)、獨(dú)特的口感、穩(wěn)定的懸浮體系以及協(xié)調(diào)的風(fēng)味,在飲料領(lǐng)域展現(xiàn)出了獨(dú)特的魅力。無(wú)論是作為日常飲品,還是追求健康與美味結(jié)合的選擇,都有著十足的優(yōu)勢(shì),怪不得越來(lái)越受大家歡迎呢!你有沒(méi)有嘗試過(guò)這種獨(dú)特的飲料呢?歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的感受。?
?作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu),在實(shí)驗(yàn)室里對(duì)食材進(jìn)行不斷地探索,針對(duì)每一個(gè)顧客的不同需求提供量身定做的解決方案。在對(duì)各種飲料原料的深度挖掘和研究中,以佳味添成通過(guò)創(chuàng)新技術(shù),成功研發(fā)出眾多特色飲品配方,并在市場(chǎng)上獲得廣泛認(rèn)可。作為一家專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu),以佳味添成憑借其技術(shù)優(yōu)勢(shì)和良好信譽(yù)度,不斷拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域,開創(chuàng)了自身的輝煌。相信在將來(lái)的發(fā)展中,以佳味添成將會(huì)繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),成為更多企業(yè)的首選。