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陜西碳酸飲料研發(fā)方案
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為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業(yè)的服務，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立佳味添成飲料配方研發(fā)技術“廣東研發(fā)中心”和“上海研發(fā)中心”，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
如果您想詳細討論您的飲料包裝設計，請與我們聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所擁有一支屢獲殊榮的飲料標簽設計師團隊，他們隨時準備將您的新飲料標簽提高到一個新的水平。立即與我們飲料專家聯(lián)系，討論您的新飲料或現(xiàn)有飲料的設計可能性。我們的專家將引導您完成飲料標簽的所有設計方面，從選擇字體，徽標設計以及其他樣式和創(chuàng)意選擇。
?關于飲料包裝
灌裝封口：將均質(zhì)后的溶液加熱到85℃左右，趁熱灌裝到250m1玻璃瓶中，快速封口。
均質(zhì)：用膠體磨均質(zhì)一至兩次(最好兩次)。溫度以50-60℃為宜。
調(diào)配：預先分別將奶粉、白砂糖、食鹽、單甘酯、CMC、黃原膠、卡拉膠、磷酸氫鈉等用水調(diào)配成溶液，其中穩(wěn)定劑CMC,黃原膠、卡拉膠可先與白砂糖干粉充分混合后，再加入55℃左右的溫水攪拌，邊加熱邊攪拌直到完全溶解為止，過濾。乳化劑單甘酯也要用50℃左右的溫水才能較快地溶解。將豆?jié){、杏仁汁、奶液、穩(wěn)定劑溶液、白砂糖溶液、乳化劑溶液等加入攪拌缸中，用水定量?；旌蠑嚢杈鶆颉?br />
豆?jié){的制備：采用熱磨法制備豆?jié){:將浸好的黃豆放人85-90℃的熱水中，浸泡1-2min后進行磨漿，再將磨好的豆?jié){在85-90℃保溫10-15min進行滅酶。
杏仁汁的制備：將浸泡好的杏仁用沸水預煮8-10min，以充分除去有毒的氫氰酸。然后加3倍的水一起磨漿，經(jīng)分離后.得到杏仁汁。
研發(fā)團隊通過一起品嘗迭代并決定作為一個團隊來決定要操縱哪些組件來交付完美的產(chǎn)品來滿足客戶需求的團隊合作。我們擁有超過28年的行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，我們的才華橫溢的團隊以精巧和便捷的方式應對最具技術挑戰(zhàn)性的飲料配方。
我們首先根據(jù)需要，根據(jù)項目成立研發(fā)小組，其中包括飲料配方研發(fā)專家，風味研發(fā)專家和其他技術主題專家。我們在飲料開發(fā)的所有領域都有專家，包括穩(wěn)定劑，甜味劑，工藝設計，包裝設計，乳制品等。
量身定制的飲料產(chǎn)品
?關于飲料研發(fā)
原料的選擇：杏仁:選用南杏仁;黃豆:新鮮無蟲蛀、無霉變，并且顆粒飽滿，如果有發(fā)霉的黃豆一定要剔除。
